Zimska je tikva iz porodice Cucurbitaceae, vrsta Cucurbita moschata. Plodovi su spljošteni i okrugli ,ubiru se prije mraza tj. kada su potpuno zreli (pune boje i tvrde kože). Tijelo je zlatne boje i ima bogat okus lješnjaka.

Mogu biti skladišteni 4-6 mjeseci. Odličan su izvor vitamina C, kalija, željeza, betakarotena i složenih ugljikohidrata (škroba i dijetalnih vlakana). Obično se kuha ili peče prije konzumacije.