Back to top
Title:
Kumkvat

Ili zlatna naranča. Bojom i duguljastim izgledom ploda a i okusom koji je nešto između limuna i naranče kumkvat opravdava taj naziv.

Zemlja porijekla mu je Kina, ali danas se uzgaja i u Brazilu, Španjolskoj, Argentini, Kaliforniji i južnoj Africi. Cijeli plod je jestiv, a zbog ljepote cvjetova i lišća uzgaja se kao ukrasna biljka. Plod kumkvata je sočan i sladak, dok je kora kisela, pa se sjecka na kockice i stavlja u koktele.

Od ploda se mogu praviti žele i džemovi, kompoti, sladoledi, voćne salate. Može se čuvati i do dva tjedna ali u plastičnoj vrećici i u hladnjaku.

Kumkvat sadrži vitamine A i C, kalcij i željezo, savršen je za salate. Štiti od prehlade.

#ffa215