Back to top
Title:
Mangosteen

Mangosteen je plod zimzelenog stabla. Točno podrijetlo je nepoznato, ali je vjerojatno iz Azije. Plod je ljubičaste čvrste kore i veličine je male jabuke. U njoj je obično pet do sedam sjemenka svaka sa slatkim sočnim bijelim mesom. Pulpa ima okus ananasa ili breskve , koji je vrlo jedinstven i egzotičan,te je zato mangosteen “kraljica voća”.

Vrlo je dobar izvor antioksidanasa, kalcija, vlakana, željeza i fosfora.

Da biste konzumirati mangosteen, kora treba biti uklonjena. To se lako može obaviti ručno ili nožem.Slatko bijelo meso može se jesti kao voćka, ali se koristi i u džemovima, sirupima, sokovima i sladoledu. Kora i sjemenke nisu jestive.

#211f26