Mango se smatra najstarijim voćem, u Indiji se uzgaja preko 5000 godina. Smatra se da je Buda sjedio upravo ispod drveta manga kad je doživio prosvetljenje, pa se mango i danas koristi u mnogim obredima u Indiji.

Kada je počeo da se uzgaja plod manga je bio veličine šljive i ne baš prijatnog okusa. Danas plodovi manga mogu biti teški i više od dva kilograma, a drvo može da daje plodove i do 100 godina. Tajlanđani ga zovu tropska breskva. Sadrži vitamine B i C i dosta željeza.

Postoji oko 500 sorti manga, a boja mu varira od zelene preko crvene do žute i narančaste. Okus mu je mješavina okusa ananasa i marelice. Tajlanđani ga jedu kao dodatak ribljem sosu, ili začinjen palminim šećerom. Uobičajeno je da se posluži narezan na kriške.