Cherimoya
Okus: sladak, aromatičan, kremast, note ananasa i banane
Kako jesti: prereži, žlicom pojedi pulpu
Zrelost: lagano mekana na dodir
Čuvanje: hladnjak 5 dana
Potječe s Anda, gajili su je još Inke. Raste na visinama od 1000 do 2000 metara nadmorske visine. Nazivaju ga još i ljubavno voće jer ima oblik srca. Kora mu je smeđe-zelena, veoma tanka i ima šare slične ribljoj ljusci. Ispod kore je meso bijele boje bogato vitaminom C i crne koštice.
Nedovoljno zreli plod sazri za dva do tri dana u papirnatoj vrećici, na sobnoj temperaturi. Plodovi koji se u ruci čine teškim za svoju veličinu su najsočniji. Najbolje je da se jede svježa, presječena na pola i žlicom, mada se može od plodova praviti i žele ili džem.
