Kiwano
Okus: blago slatkasto-kiselkast, osvježavajući
Kako jesti: prereži, žlicom pojedi želatinoznu pulpu
Zrelost: narančasta kora
Čuvanje: sobna temperatura 3 tjedna
(Cucumis metuliferus) je jedinstveno voće je nešto kao plod naučne fantastike a znano više od 3000 godina. Kiwano ima sjajno zlatnožuto-narančastu koru i bodlje. Obasut malim bodljama koje objašnjavaju zašto kiwano nazivaju bodljikavom dinjom. Iznutra je želatinasto meso koje je ispunjeno jestivim sjemenkama i sjajne je limeta zelene boje. Osvježavajuća aroma nježnog okusa banane, dinje, limete i maracuje, nešto sasvim novo i totalno egzotično.
Kiwano je vrlo bogat mineralima, ugljikohidratima i vitaminima nazivaju ga još i zlatnom narančom, te je sljedećeg sastava;
Kalij 302,0 mg/100
Kalcij 16,0 mg/100 g
Magnezij 16,2 mg/100 g
Natrij 2,3 mg/100 g
Vitamin C 6,4 ppm
Fruktoza 2,9 g/100 ml
Glukoza 5,5 g/100 ml
Limunska kiselina 5 g/100 ml
pH vrijednost 4,4
Kiwano se koristi za konzumiranje kao;
osvježavajuće piće ili svježe voće,
U kombinaciji sa drugim voćem ili juicevima, kreira ukusne egzotične napitke i koktele. Kao desert, sa voćnim kolačima od sira, s pudingom, sa sladoledom i s raznim preljevima i kremama,
kao atraktivno iznenađenje za goste, prijatelje poslovne partnere koje odaje originalnost, mogućnost posluživanja voćnih salata ili deserta u izdubljenim polovicama kiwana,
Može se koristiti kao vrhunsku dekoraciju drugog voća ili cvjetnih aranžmana te je neizostavan u cocktail barovima. Iznenađenje, dekoracija, vrhunski užitak i nezaboravni dani u životu poput vjenčanja, rođendana, domjenka te razna primanja više nisu mogući bez Kiwana
Moguće je učiniti svoje nezaboravne trenutke još ne zaboravnijima, prekrasnim i odličnim dekoracijama i delicijama.
Svi koji redovno koriste Kiwanon u svakodnevnoj prehrani došli su do spoznaje da se na taj način efikasno mogu oduprijeti prehladama.
